Beyza Piliç, ilk kez 1985 yılında Zeytinli Köyünde haftalık 10.000 adet üretim kapasitesiyle civciv üretimine başlamış, 1993 yılında ise Mersin Yolundaki AKYEM Fabrikası’nın hemen yanında yer alan arazide ilk büyük kuluçkahanesini işletmeye almıştır.
Beyza Piliç, ilk kez 1985 yılında Zeytinli Köyü’nde haftalık 10.000 adet üretim kapasitesiyle civciv üretimine başlamış, 1993 yılında ise Mersin Yolu’ndaki AKYEM Fabrikası’nın hemen yanında yer alan arazide ilk büyük kuluçkahanesini işletmeye almıştır.
Söz konusu kuluçkahane, faaliyetine başladığı sırada haftalık kapasitesi 110.000 adet civciv iken, 2006 yılına gelindiğinde bu sayı 650.000’e ulaşmıştır. Artan talebi karşılayabilmek amacıyla, 2010 yılında 670.000 adet haftalık kapasiteye sahip yeni bir kuluçkahane inşa edilmiş ve böylelikle, 2 ayrı tesiste Beyza Piliç markası ile haftada 1.200.000 adet yumurta üretilmeye başlanmıştır.
İlk etapta, kuluçkahane tesisinde kullanılacak yumurtalar, yumurta kümeslerinde üretilmekte ve depolanmakta; ardından özel nakliye araçlarıyla toplanarak kuluçka tesisine transfer edilmektedir. Kuluçka tesisinde gerekli kontrol ve seçim işlemlerinin ardından yumurtalar uygun ısı ve nem ortamının sağlandığı birimlerde muhafaza edilmektedir. Kuluçka için hazırlanan yumurtalar, gerekli dezenfeksiyon işlemlerinden sonra, gelişim makinelerine yerleştirilmekte ve burada 18 günlük gelişim sürelerini geçirmekte, bu sürenin sonunda ise çıkım makinelerine aktarılmakta, burada da üç günlük yumurtadan çıkım sürecini tamamlamaktadır.
Yumurtadan çıktıktan sonra dış ortama adapte olabilecek duruma gelen civcivler, makinelerden alınarak civcivlerin muhafaza edildiği civciv odalarına alınmakta, burada erkek ve dişi civcivler olarak kutulandıktan sonra, yine özel nakliye araçları kullanılarak broiler çiftliklerine aktarılmaktadır.
"SOFRALIK YUMURTA ÜRETİMİ
Beyza Piliç, 2007 yılında satış noktalarında piyasaya sunulmak üzere günlük taze ve katkısız sofralık yumurta üretimine başlamıştır. Beyza’nın sofralık yumurta kapasitesi en başta 40.000 tavuk iken, 2 yıl içerisinde bu rakam 130.000’e ulaşmıştır. Zeytinli Köyündeki tesiste yer alan tam otomatik sistemle çalışan kafeslerde muhafaza edilen tavuklarla üretilen yumurtalar, bant sistemi ile toplanmakta, kontrol, kayıt ve ambalajlama aşamalarının ardından, Beyza Piliç satış noktalarında günlük ve taze olarak tüketicilerimizin beğenisine sunulmaktadır.
